Sustainable Soil and Crop Protection

Con l’Agricoltura integrata (Sustainable Soil and Crop Protection) si promuove l’utilizzo di nuove e sostenibili tecnologie per la protezione delle colture e la tutela dell’ambiente a garanzia di una migliore sicurezza alimentare e di un minor impatto sulla natura.

I principi fondamentali individuabili negli aggettivi sano, sostenibile e tracciabile devono guidare il sistema produttivo del dominio agroalimentare a garanzia di prodotti coltivati riducendo l’utilizzo di agrofarmaci, conservanti e pesticidi, a beneficio delle stesse imprese, oltre che del consumatore-cittadino.

È proprio quest’ultimo a prestare sempre più attenzione alla lavorazione e alla trasformazione delle materie prime, prediligendo prodotti sani e di qualità.

La domanda di prodotti sostenibili, sani e tracciabili, spinge ogni giorno di più le imprese che operano nell’agroalimentare a diminuire, se non ad eliminare, l’utilizzo di sostanze chimiche durante la coltivazione. Il punto di arrivo è un processo produttivo più efficiente in tutte le sue fasi, che adotta modalità tali da scongiurare l’aumento del già consistente debito ecologico dell’umanità.

L’obiettivo trasversale è quello di difendere le colture dalle minacce cui sono soggette e ridurre l’impatto ambientale, dando priorità alla sicurezza degli operatori e dei consumatori.

I metodi utilizzati per l’agricoltura integrata non devono interferire con gli ecosistemi agricoli, ma devono garantire il minor impatto ambientale promuovendo, quando possibili, meccanismi naturali di controllo fitosanitario, tecniche di applicazione ottimizzate e specifiche in sostituzione delle attuali pratiche estensive ed indifferenziate, e nuove strategie di lungo periodo.